در حال پیشرفت
شاخص علاقمندی
مرتبسازی
نوآوری
جدیدترین
مرتبسازی
 
ادامه
۱۳۹۵/۰۴/۰۱

تولید شکلات کم چرب با استفاده از میدان های الکتریکی

تولید شکلات کم چرب یکی از چالش‌های تولیدکنندگان این خوراکی پرطرفدار است. مراحل فعلی تولید این محصول به طور میانگین به ۴۰ درصد روغن و چربی نیاز دارند. این روغن طی مراحل تولید، روان بودن ماده‌ی شکلات را تضمین می‌کند. محققان به تازگی روشی کشف کرده‌اند که با استفاده انرژی برق، این حالت روان را در مواد شکلات ایجاد کنند.

فیزیک‌دانان دانشگاه تمپل (Temple University) فیلادلفیا به تازگی به روشی جدید برای تولید شکلات با چربی کم‌تر دست پیدا کرده‌اند. روش‌های کنونی، برای تولید شکلات و روان نگه‌داشتن مواد آن در مراحل تولید از مقدار زیادی روغن و چربی استفاده می‌کنند. این مقدار به طور میانگین به ۴۰ درصد می‌رسد. اما روشی که توسط این محققان معرفی شده، عنوان می‌کند که روان کردن مواد [...]

19
 
ادامه
۱۳۹۵/۰۳/۱۲

ابداع روشی جدید برای تولید الکتریسیته از آب دریا

دانشمندان دانشگاه اوساکای ژاپن در شرف دست یافتن به انرژی خورشیدی از یکی از فراوان ترین منابع روی زمین هستند که همانا آب دریاست. این دانشمندان از طریق اجرای مجموعه ای از واکنش های شیمیایی منحصر به فرد توانستند پراکسید هیدروژن یا H2O2 را از آب دریا جمع آوری نمایند که می توان از آن برای تولید برق در پیل های سوختی استفاده نمود.

دانشمندان مزبور در مقاله ای که اخیراً در همین رابطه منتشر ساخته اند اظهار می دارند که انرژی خورشیدی جایگزینی است مهم برای سوخت های فسیلی، با این وجود محدودیت هایی نیز برای این فناوری وجود دارد، بخصوص اینکه سیستم های خورشیدی را به هنگام شب نمی توان مورد استفاده قرار داد. البته عده ای نیز تلاش کره اند با استفاده از هیدروژن، H2، اقدام به ذخیره [...]

15
 
ادامه
۱۳۹۵/۰۳/۱۲

غلاف های هایپرلوپ، ۱۰برابر مستحکم تر از فولاد

«فناوری های حمل و نقل هایپرلوپ» به تازگی از طرح های خود برای ساخت «غلاف های» حمل و نقلی پرده برداشته است که قرار است از نوع جدیدی از فیبر کربن به نام Vibranium ساخته شود که “هشت برابر مستحکم تر از آلومینیوم و ده برابر نیز مستحکم تر از جایگزین های فولاد می باشد.” نام این ماده از فلزی خیالی گرفته شده است البته این نام تنها نکته جالب در مورد خبر اعلام شده از استارت آپ مزبور نیست.

Vibranium  شرکت HTT برخلاف ماده خیالی که گفته شد نابودنشدنی نیست، اما به هر حال بسیار قدرتمند می باشد. آنچه که فیبرکربن را منحصر به فرد می سازد آنست که دارای سنسورهایی با قابلیت ارسال وایرلس و فوری اطلاعات حیاتی در مورد غلاف می باشد، از جمله این اطلاعات می توان به بروزرسانی هایی [...]

21
 
ادامه
۱۳۹۵/۰۳/۱۲

باغچه سقفیِ جنبشی و ایجاد توهم حرکت

باغچه سقفی که در میان بلوک های مسکن شهر میلان وجود دارد، جلوه های بصری مسحور کننده ای را خلق می کند، این اثر حاصل تلاش هنرمند جنبشی کارلوس کروز دیس ونزوئلایی می باشد. رنگ ها و ساختار این باغ، که توسط Piuarch برای Fuorisalone 2016 طراحی شده، به شکلی چیدمان شده است تا به موازات حرکت کردن بازدیدکنندگان از میان فضای این باغچه، الگوهایی متحرک رابوجود بیاورد.

کینتیک گاردن در قلب منطقه Brera میلان واقع شده است. Piuarch برای خلق تخت های گل مثلثی و کفپوشی شامل چهار گونه گیاهی، از جمله دو نوع بنفشه به رنگ های قرمز و سبز و نارنجی و آبی از پالت استفاده نموده است. گیاهان مزبور در قالب خطوط مستقیم تکراری چیده شده اند، به این ترتیب یک سری رشته های رنگی بوجود می آید که رنگواره [...]

19
مرتبسازی
 
resized_1748929_809
 
1395042602290247981421410
 
photo_2016-07-08_23-33-52
 
عکس پرستو صالحی در کودکی
موضوعات در حال پیشرفت